La gastronomía dejó de ser un complemento del viaje para convertirse en uno de sus principales motores. Y por eso no sorprende que la mitad de los viajeros argentinos tienen a la comida como una de sus principales motivaciones para conectar con la cultura del lugar en medio de una aventura turística.
1 de septiembre de 2026 - 14:17
La comida: otra motivación para los viajeros argentinos
Un estudio analiza las preferencias de los argentinos al momento de viajar y revela qué buscan a la hora de elegir experiencias foodie.
Según datos del estudio de Tendencias de Viaje 2026 de Booking.com, la plataforma de reservas de alojamientos, cada vez más argentinos eligen sus destinos en función de las experiencias gastronómicas.
De acuerdo con la investigación, el 51% de os viajeros argentinos afirma que una de sus principales motivaciones es comer en restaurantes locales y auténticos, esas “joyitas” que permiten conectar con la cultura del lugar. Muy cerca aparecen otras experiencias clave como visitar mercados locales (44%) y probar los platos típicos por los que un destino es reconocido (44%).
La curiosidad gastronómica también se refleja en la calle, ya que el 43% de los argentinos elige probar comida callejera o puestos y food trucks, mientras que un 37% disfruta de recorrer supermercados locales para conocer la cultura cotidiana del destino a través de los alimentos y un 29% elige comprar productos locales como souvenirs gastronómicos. Además, la bebida también es un motivador de viaje, así lo afirma el 47% de los viajeros argentinos que incluye en sus planes visitar cervecerías, bodegas o cafeterías locales.
Por otro lado, el 36% de los viajeros argentinos se inclina por realizar food tours y el 31% por asistir a festivales o eventos gastronómicos, mostrando interés por propuestas más económicas, ya que las opciones más exclusivas o de lujo quedan en un segundo plano: solo el 18% prioriza restaurantes de alta gama, el 8% elige experiencias gastronómicas en resorts de lujo y apenas el 7% participa de clases de cocina.
En cuanto a tendencias emergentes, el 26% de los viajeros afirma sentirse motivado por probar platos o experiencias virales en redes sociales, mientras que un 25% busca combinar la gastronomía con el bienestar o cocinar con ingredientes locales durante su estadía.
Fuente: Agencia DIB