Noticias sobre chacinados

Senasa actualizó ingredientes y valores permitidos para la elaboración de chacinados.

Chacinados: se actualizan los ingredientes y valores permitidos para la elaboración

El ministro Javier Rodríguez en la reunión con productores artesanales de chacinados. (MDA)

El Ministerio de Desarrollo Agrario presentó la nueva normativa para productores artesanales de chacinados

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Triquinosis: dos brotes confirmados y uno bajo sospecha en la provincia de Buenos Aires

Por Ana Roche
La triquinosis es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes, como el jabalí y el puma.

Alerta triquinosis: brotes en Mar del Plata y Necochea tras faenas caseras de cerdos y un toro

Por Ana Roche