ADN Bonaerense

El guiso de lentejas de Juan Braceli.

Menú bonaerense: guiso de lentejas para calentar el alma

El guiso de lentejas es el favorito de hogares y bodegones durante el invierno. Esta semana, Juan Braceli nos acerca su receta del menú bonaerense.
El primer plato volador de Argentina se vio en La Plata el 11 de julio de 1947 y los testigos fueron vecinos asombrados de la zona.

El día que un plato volador se posó sobre un naranjo platense y nació la historia ufológica nacional

Por  Marcelo Metayer
La Feria Caminos y Sabores es una buena ocasión para conocer los sabores de la Provincia de Buenos Aires.

Feria Caminos y Sabores: la provincia de Buenos Aires, presente con más de 60 productores
En el fin de semana largo, los runners darán la vuelta a la laguna de Epecuén.

Fin de semana largo con carreras, vino de la Costa, comics y asado con cuero
El Congreso de Tucumán, el Día de la Declaración de la Independencia, según el artista Francisco Fortuny.

Declaración de la Independencia: los 7 bonaerenses que firmaron el acta del 9 de julio de 1816

Por  Gabriel Esteban González
La Provincia de Buenos Aires celebra el 9 de Julio con el locro como principal protagonista.

Locro, empanadas, tradición y deportes para celebrar el Día de la Independencia
Juan Braceli y su locro del Menú Bonaerense. video

Menú bonaerense para combatir el frío: locro del 9 de julio
La Fábrica de Prepizzas en plena acción en Lincoln.

La Fábrica de Prepizzas de Lincoln, una cooperativa ejemplo de inclusión laboral

Por  Gabriel Esteban González
Fin de semana de comics en la capital bonaerense.

Fin de semana con comics, comida francesa, vino, deportes y tradición
Una zona turística de Praia, la capital del Cabo Verde, el equipo revelación del Mundial 2026. video

Mundial 2026: ¿Qué sabés de Cabo Verde, el próximo rival de Argentina?

Por  Gabriel Esteban González
Peregrinación a Luján: la organización llama a colaborar con la gran celebración mariana bonaerense

Peregrinación a Luján: la organización llama a colaborar con la gran celebración mariana bonaerense

Por  Ana Roche
¿Picada o empanadas para ver a la selección? Esa es la cuestión.

Menú bonaerense mundialista: picada criolla y empanadas de selección
Saldungaray, una escala obligada en el suroeste bonaerense.

Saldungaray, el pueblo turístico de Tornquist admirado en todo el planeta
El caldén, una especie que crece en el sudoeste de la provincia y comparte identidad con La Pampa. 

Bosques Nativos: un bien natural clave para la protección de los suelos bonaerenses

Por  Ana Roche
Fin de semana de trekking en el cerro El Inca de Pigüé.

Fin de semana de trekking, carreras, meditación, Gardel y avistajes de aves
El dulce de leche y Cañuelas, un bicentenaria relación.

24 de junio: cuando el dulce de leche, Cañuelas, Messi, Gardel y Fangio se dan la mano
Balcarce y Fangio, un vínculo indisoluble desde 1911, cuando nació el Chueco.

Balcarce: la cuna de Fangio cumple 150 años
Guiso carrero, no será una comida light pero sí es fabulosa para combatir el frío.

Menú bonaerense para pasar el invierno: guiso carrero y carbonada
Las medialunas de Atalaya, únicas por sabor, calidad e identidad bonaerense. 

Atalaya inauguró una nueva planta y podrá producir 40 millones de medialunas al año
Todas las voces todas, en el fin de semana de Necochea, con la 2° Noche de los Coros.

Fin de semana para recibir al invierno con música, comida y tradición