La Plata, ene 2 (DIB).- El aumento promedio de los
precios en diciembre es del 4,3% en diciembre, lo que establece un piso alto
para la inflación del último mes de 2018 y un consolidado proyectado para
los alimentos del 64%.
Así lo establece un informe de la Universidad Nacional de
Avellaneda (UNDAV), donde se calcula que el incremento en la categoría
alimentos es superior en 15 puntos a la inflación esperada para 2018.
“Los alimentos traccionaron la inflación del
último mes de 2018 y establecieron un piso alto para el índice de precios de
diciembre”, destaca el trabajo.
En el detalle por productos, se registraron en
diciembre subas considerables en huevos (+17,8%), yerba mate (+6,3%),
hamburguesas congeladas (+6,0%), fideos secos (+5,2%), salchichas (+5,0%),
dulce de leche (+4,8%) y harina (+4,4%).
Estos aumentos traslucen un proceso asimétrico que se
separan de la inflación promedio general.
Por caso, el rubro “leches, lácteos y huevos” del IPC
aumentó 2,6 puntos más que el promedio en 2018 (12,8 puntos más en dos años),
el rubro “café, té, yerba y cacao” subió 13,2 puntos más en 2018 (16,7 más en
dos años), “aceites, gracias y manteca” trepó 15,3 puntos más en 2018 (13 más en
dos años) y “pan y cereales” creció 15,5puntos más en el año (15,8 más en dos
años). (DIB) FD
