La ciudad bonaerense de Coronel Dorrego celebra desde este miércoles 20 de marzo y durante todo el fin de semana la 15ª Fiesta Provincial del Olivo.
Este año, durante las dos primeras jornadas, habrá disertaciones y charlas técnicas en las fincas. Desde el viernes y durante el fin de semana, habrá números musicales para todos los gustos, cocina en vivo con Javier Calamaro, catas de aceites y una clase de coctelería. Estas actividades se desarrollarán en el predio Vivero Parque Municipal.
El intendente Juan Carlos Chalde, expresó en diálogo con DIB que el cultivo de olivo “es uno de los puntos fuertes de la economía del distrito, al igual que la agricultura y la ganadería”. En esa línea, el jefe comunal añadió: “Las plantaciones de olivo siguen creciendo, tenemos plantaciones nuevas, por eso le damos este lugar de la fiesta, para que pueda ser visto en todo el país, hay producciones de escala más grande, con sus propias salas de extracción de aceite extra virgen de altísima calidad dentro de las fincas, y genera muchos puestos de trabajo”.
Sobre la proyección de esta actividad, Chalde subrayó: “Se está dando la transformación de la forma tradicional de cultivarlo hacia otros sistemas con mayor participación de máquinas, más intensivos, se está produciendo un cambio importante”.
Cronograma de actividades
- El miércoles 20, en la finca Don Nicolás, desde las 8.30, se realizarán las siguientes actividades:
.Charla Técnica a cargo del Ingeniero Marcelo Torres de La Rioja: “El Nuevo Polo Olivícola Argentino”.
.Charla técnica a cargo de la Directora de Unión Agraria Laura Chediack y el Ingenieiro Agrónomo César Giménez: “El olivo, una oportunidad económica para Coronel Dorrego”.
.Charla Técnica a cargo de la Licenciada Pamela Lorenzo y Magíster Hernán Pestrín: “El camino hacia la exportación de aceite de oliva”.
.Presentación musical a cargo de Florencia Cosentino.
- El jueves 21, en el Centro Cultural de Coronel Dorrego, a las 19, se realizará la disertación “Olivicultura y salud: Oportunidades y desafíos”.
- El viernes 22, en la finca Rumaroli a las 17.30, el Ingeniero Eduardo Trentacoste de Mendoza, dará la charla “Desafíos en el diseño y manejo del olivar intensivo”.
.Elina Buffa, de San Juan, estará al frente de la actividad “La calidad del aceite de Oliva”, con cata incluida.
.Presentación musical a cargo de “Opera Libre”.
En tanto, desde las 19, ya se desarrollarán actividades en el Vivero Parque Municipal, escenario donde continuará la fiesta durante el sábado y el domingo:
19:00 Inauguración del Patio Gastronómico.
21:00 Presentación musical “Trizas en el Aire” (Escenario 1).
23:30 Presentación “DJ Lea Roht” (Escenario 2.
- Sábado 23
Lugar: Vivero Parque Municipal
11:00 Acto inauguración 15º Fiesta Provincial del Olivo.
14.00 Clase de coctelería a cargo de Juan Cruz Oviedo.
15:00 Master Class de cocina con música a cargo de Javier Calamaro (anfiteatro).
18:00 Show Infantil “Payaso Moretón” (anfiteatro).
18:00 “Historia de los olivos en Coronel Dorrego”, a cargo de Cali Pecia y “Un momento de arte”, a cargo de Julieta Dizzia (escenario 1).
19:00 Presentación musical “La Entramada” (escenario 2).
20:30 Presentación musical “Cool Dumond” (escenario 1)
22:00 Presentación musical “Vieja Minga” (escenario 1)
23:30 Presentación “DJ Tamara Turano” (escenario 2)
- Domingo 24
Lugar: Vivero Parque Municipal
13:00 Inicio Concurso de Platos (anfiteatro)
13:30 Charla “Nutrición y Oliva” a cargo de Sol Mascotena (anfiteatro)
14:30 Cata de oliva a cargo de la Ingeniera Agrónoma Grabriela Minoldo, de la Universidad Nacional del Sur (anfiteatro).
16:00 Cierre de Concurso de Platos – Entrega de premios (anfiteatro)
17:00 Show Infantil “Payaso Moretón” (anfiteatro)
18:00 Presentación musical “Chula Cumbia” (escenario 2)
19:00 Presentación musical “Delorean” (escenario 2)
20:00 Presentación musical “Kaiser Carabela” (escenario 1)
22:00 Cierre del evento con la presentación musical de “Palmae” (escenario 1).
Se puede seguir la información de la fiesta a través del Facebook: https://www.facebook.com/fiestaprovincialdelolivo.
(DIB) ACR