La Plata, oct 11 (DIB).- Estudiantes de sexto año del
Colegio Hogar San José de Tres Arroyos vienen trabajando desde principio de año
en una investigación sobre la vitivinicultura en la provincia de Buenos Aires y
hoy y mañana visitarán las bodegas Saldungaray y Cerro Colorado como
parte de su trabajo de campo.
11 de octubre de 2018 - 11:31
Adolescentes de escuela de Tres Arroyos estudian la vitivinicultura en la provincia
La propuesta se lleva adelante dentro de la materia
Geografía e Investigación que está cargo del profesor Juan Pablo Tappertti,
quién contó cómo nació este proyecto: “En quinto año hicieron un trabajo
vinculado a la vitivinicultura del país y una nota periodística sobre esta
actividad fue el disparador que despertó el interés”.
Según explicó el docente se trata de un curso de 18 jóvenes
que desarrollan la modalidad taller ya que se dividen en grupos, cada uno con
distintas hipótesis de trabajo.
Cada una de las estudiantes detalló la temática con la que
trabaja cada equipo: Delfina indicó que abordan “el apoyo del gobierno
bonaerense a los productores; Jimena y su grupo trabajan sobre “La
variedad, la producción y la comercialización en la región: la diferencia entre
la provincia de Mendoza y Buenos Aires”.
En la misma sintonía, Valentina y sus compañeros estudian
cómo la diferencia de los suelos modifica la producción, al tiempo que Yanella
agregó que el gran objetivo del proyecto es lograr que tenga
“salida laboral”.
Por su parte, otra adolescente con el mismo nombre que su
compañera anterior pero con distinta hipótesis analiza el modo en que el
cambio climático incide en la producción de vid, y afirmó que la provincia de
Buenos Aires se vio favorecida por esas modificaciones ya que en la región
sudoeste el clima se tornó “seco y caluroso”.
El proyecto pedagógico busca trascender las paredes del aula
para establecer lazos con otros sectores como la universidad, áreas
gubernamentales tanto municipales como provinciales, y transformarse en una
opción laboral concreta, replicando esta experiencia con otros itinerarios
gastronómicos como la miel y el olivo.
Por esa razón, el profesor Juan Pablo Trappertti junto con
la docente de Historia, Adriana Otero, participaron del Primer Encuentro
Provincial de Enoturismo que se realizó en Sierra de la Ventana (Tornquist)
donde difundió el trabajo de sus estudiantes porque considera que es
fundamental “tejer redes” para construir y crecer desde lo colectivo. (DIB) FD