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16/09/2021
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Prohíben la venta de una yerba contaminada con salmonella y escherichia coli

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La Plata, ene 31 (DIB).- La Administración Nacional de
Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la
comercialización de una yerba mate elaborada en Córdoba, ya que en unas
muestras de este producto se detectó la presencia de Salmonella y Escherichia
Coli, además de esporas de Bacillus Cereus, las cuales causan envenenamiento si
son consumidas por el ser humano. La medida fue anunciada en la Disposición
481/2020, publicada este viernes en el Boletín Oficial.

De acuerdo con lo que precisó el organismo, la decisión se
tomó a partir de un informe de la Dirección de Alimentos de la provincia de Misiones,
tras un monitoreo de rutina en relación a la comercialización de la infusión
rotulada como “Hierbas Serranas con Yerba Mate, marca Hierbital, Mezcla de
Poleo, Yerba mate, peperina, menta y cedrón, Cont. neto 500 g, Lote F2BCL72000
hasta F2BCL87000, vto: septiembre 2021, RNPA Nº 04-045124, RNE N°04-001868,
elaborada y fraccionada por: Avaro Hnos. SRL Av. Presidente Perón N° 2936 Villa
María”.

Se tomó una muestra a la que se le hizo un análisis
microbiológico y fisicoquímico y como resultado se detectó la presencia de
Salmonella Spp, valores de recuento de Escherichia Coli y esporas de Bacillus
Cereus, por lo que se notificó de esta situación a la autoridad sanitaria
cordobesa, que a su vez le informó de las irregularidades a la marca productora
y solicitó que presentara la estrategia de retiro preventivo y voluntario de
esta mercadería.

Por su parte, la empresa Avaro Hnos. SRL declaró cuáles
fueron las causas probables de los desvíos microbiológicos e indicó que ya se
ha comunicado con sus clientes para cumplir con el pedido de sacar de
circulación este producto, el cual se halla en infracción por estar contaminado
con estas bacterias, las cuales producen diferentes enfermedades.

“Prohíbese el uso, la comercialización y la distribución en
todo el territorio nacional del producto rotulado como: ???Hierbas Serranas con
Yerba Mate, marca Hierbital, Mezcla de Poleo, Yerba mate, peperina, menta y
cedrón, Cont. neto 500 g, Lote F2BCL72000 hasta F2BCL87000, vto: septiembre
2021, RNPA Nº 04-045124, RNE N°04-001868, elaborada y fraccionada por: Avaro
Hnos. SRL Av. Presidente Perón N° 2936 Villa María, Córdoba???, por las razones
expuestas en el Considerando”, ordenó la Anmat en la Disposición 481/2020. (DIB)
MM

 
 

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