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07/12/2021
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Rivadavia: impulsan producción de hongos relacionada a la reutilización de residuos

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La Plata, nov 24 (DIB).- Un grupo de mujeres del distrito de
Rivadavia inauguró un centro de producción de hongos relacionado a la
reutilización y gestión de los residuos urbanos.

Se trata del grupo asociativo Hasen, un proyecto que
integran mujeres en situación de vulnerabilidad y que busca promover la bioeconomía
con el aprovechamiento de biomasa residual para la generación de energía y
alimentos.       

El proyecto cuenta con el apoyo de Ministerio de
Agroindustria bonaerense, a través del programa Proderi -Naciones Unidas- y de
la municipalidad de Rivadavia, con el aporte de fondos y herramientas.

“Hace pocas semanas se instalaron 2 macrotúneles de 588 m2
totales de estructura metálica y cobertura de polietileno para la producción
hortícola; mientras que para la producción de hongos comestibles se adecuó un
galpón de 110 mts2 con 2 salas: una de incubación y otra de producción de
hongos”, explicaron desde el Gobierno provincial sobre las obras.

“Este proyecto significa para cada integrante una salida
laboral y una posibilidad de valorizar su trabajo con la venta de estas
producciones en Rivadavia y en los alrededores. Desde el día uno de nuestra
gestión, nos comprometimos tanto la gobernadora (María Eugenia) Vidal como
nuestro equipo, con la generación de empleo genuino, la innovación, y la
sustentabilidad”, explicó el titular de Agroindustria, Leonardo Sarquís.

Participaron de la inauguración el subsecretario de Calidad
Agroalimentaria, Sergio Robert; la directora Nuevos Proyectos y oportunidades,
Leticia Battiata; y el intendente Javier Reynoso. (DIB) MT

 
 

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