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La Plata
25/05/2020
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Buenos Aires produce y exporta más de la mitad de la carne del país

La
Plata, oct (DIB).- La provincia de Buenos Aires concentra más de la mitad de la
producción de carne del país y es responsable del 55% de las exportaciones,
según aseguró hoy el Ministerio de Agroindustria bonaerense.

Según
datos del Observatorio de Bioeconomía y Datos Estratégicos de esa cartera, la
producción de carne bonaerense alcanzó el 51% del total del país, mientras que
las exportaciones de carne bovina concentran un 55%, con 26 plantas de faena
habilitadas para exportación.

En
este contexto, se hizo referencia a la faena bovina que creció un 3,2% en
agosto, siguiendo la tendencia observada en julio. Además, en lo que va del año
la faena alcanzó 4,6 millones de cabezas, un 0,7% más que el año 2018.

El
organismo indicó que las exportaciones de carne bovina en agosto encontraron su
punto récord con 79.010 toneladas a nivel nacional, cifra sólo superada por
noviembre de 2005 (82.000 tn). Asimismo, en lo que va del año las exportaciones
de carne bovina acumulan un avance del 46%.

Al
respecto, el ministro de Agroindustria, Leonardo Sarquís, señaló que “en la
Argentina el 75% de los frigoríficos que exportan carne a ese país asiático se
encuentran en Buenos Aires y que el 50% de la producción de agro pasan y se
hacen en esta provincia”. (DIB) 

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