Según estudio, precio de alimentos subió 7,5 % durante mayo en Conurbano

La Plata, jun 20 (DIB).- Un estudio del Centro de Economía
Política Argentina (Cepa) determinó que durante el mes de mayo el precio de los
alimentos aumentó un 7,5 % en el Conurbano bonaerense, impactado por la depreciación
de peso frente al dólar y las subas estacionales.

El Cepa destacó que el incremento de mayo es sustancialmente
superior al de abril, cuando la misma medición había registrado una suba del 1,85
%. La serie, según el organismo, es la siguiente: 2,1% en enero, 1,63% en
febrero, 1,01% en marzo de 2018.

Con esos datos, Cepa concluye que en el último semestre se
había producido “una cierta desaceleración” en el ritmo de los aumentos, lo que
fue interrumpido por la suba de mayo. La explicación para esos expertos es el impacto
del salto cambiario.

Los aumentos más notables se dieron harina de trigo
(19,07%), huevos (21,09%), aceite (10,94%), pan (20,4%) y fideos (14,99%),
todos productos de consumo de las clases populares. Cepa precisó que de las 37
variedades relevadas 29 aumentaron y 8 redujeron su precio.

El otro impacto importante que detectó el estudio es el de
las subas de productos estacionalizados como la lechuga criolla (53,02%),
cebolla común (26,13%), manzana roja (11,17%), tomate redondo común (6,24%),
papa negra común (1,05%), y la naranja (0,52%).

“No obstante, si sacamos dichos productos del índice, el
aumento es de un 3,6%, dando cuenta de un repunte importante de la inflación en
mayo”, indicó el Cepa.

La medición fue realizada por el Programa Interinstituto
sobre Empleo, Trabajo y Producción de la Universidad Nacional de General
Sarmiento, el Cepa y la CTEP de San Miguel), que realizaron los relevamientos
de precios. La metodología utilizada fue desarrollada por CEPA.

Para llevar adelante el relevamiento, se dividió el partido de
San Miguel en cuatro zonas y en cada una relevaron dos supermercados pequeños,
dos verdulerías, dos carnicerías y dos panaderías. Además, se seleccionaron
cuatro supermercados grandes del distrito.

Luego, extrapolaron los datos al resto del Conurbano. (DIB) AL