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El Programa de Elaboración Segura de Alimentos está
constituido por equipos de las facultades de Ciencias Veterinarias, Ciencias
Agrarias y Forestales y Ciencias Exactas; y trabaja, desde 2015, en el
acompañamiento a productores familiares y emprendedores, en la garantía de
calidad de los alimentos y en la certificación de los mismos. (DIB) FD
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