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Ampliar las fronteras: el reto de producir verduras en la Antártida

El continente Antártico es un lugar caracterizado por lo extremo: el 99% de la superficie está permanentemente cubierto por nieve o hielo, las temperaturas pueden llegar a los 40 grados bajo cero y, en el invierno, la noche se extiende durante cuatro meses. Sin embargo, un equipo de investigadores del INTA Santa Cruz y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Tierra del Fuego asumió el desafío de diseñar un sistema que permita el cultivo continuo de vegetales de hoja verde.La vida para el ser humano en la Antártida es difícil: vientos glaciales, mucha nieve y menos de 40º C en

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